المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقه لقلي البطاطا عشان تكون متل اللي في مطاعم

شموخ فلسطين
16-04-2007, 01:09
طريقة لقلى البطاطا عشان تكون مثل اللى فى المطاعم في الوجبات السريعه




طريقه حلوه لقلى البطاطا.....

تخليها مثل البطاطا اللى ناكلها فى المطاعم ..


تقشرى البطاطا وتقطعيها اصابع

وبعدين ضعى طنجره فيها ماء و مقدار مناسب من الملح على النار

ولما يغلى الماء ضعى عليها مقدار فنجان قهوة خل أبيض

ثم تضيفى البطاطا وتتركيها لمدة 3 أو 4 دقائق تغلى

بعدين تصفيها من الماء و تسخنى الزيت وتقليها عادى

وراح تاخذ وقت أطول شوى فى الزيت

لكن لا تنتظرى حتى تاخذ لون أحمر

طلعيها وهى شبه صفراء لأنك هاتلاحظى إنها هاتكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعنى لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر أو الذهبى الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم


جربيها وما راح تغيرى هالطريقه


وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطا حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشبس

جربى مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلى

وراح تحصلى على طبق شبس رائع

أنا عرفت هالطريقة وجربتها


وبالهنا والشفاء ,,,
القيصر
16-04-2007, 01:17
جربيها وما راح تغيرى هالطريقه :17: :17:
طيب يا شموخ صوريلك صورة من هل البطاطا و ورجينا كيف بطلع شكلها
خلينا نتشنجع :17:
شموخ فلسطين
16-04-2007, 01:41
خلص يا القيصر بصورلك اكبر صحن بطاطا حتى تتشجع
ههههههههههههههههههههههه يسلمووووووووووو على مرور
ألم السطور
16-04-2007, 17:17
بطاطا هههههههههههه
يسلموووووووووووووووووووووووووووو شموخ
sara elil
16-04-2007, 20:05
yeslamo 3ala el tareka ya shomo5 akid zakya ra7 etkon el batata
شموخ فلسطين
16-04-2007, 20:50
يسلمووووووووووو على مرورك سرى الليل انتي والموووو نورتواااا
عاشقة فلسطين
17-04-2007, 13:20
طيبه كتير بس بالاول بدنا نذوقو من عندك
يسلموووووو
palestineonly
20-04-2007, 07:51
يسلمو على الطريقه
شكلها صح بس انا بفهمش بهيك شغلات
Dr.Spider Man
29-05-2007, 12:06
يا سلام
عنجد طريقة حلوة
ومجربها بس مو نفس هاي المواصفات